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Anacardo frito

Los anacardos son un alimento muy nutritivo y se consideran un fruto seco, debido a su pobre contenido en agua. Éste bajo contenido en agua, supone un aumento de la proporción de nutrientes por valor de 100 g de peso del alimento, motivo por el cual son más nutritivos.

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Los anacardos son un alimento muy nutritivo y se consideran un fruto seco, debido a su pobre contenido en agua. Éste bajo contenido en agua, supone un aumento de la proporción de nutrientes por valor de 100 g de peso del alimento, motivo por el cual, resultan más concentrados y por tanto, más nutritivos.

Disponibles en los siguientes formatos

0960001 ANACARDO FRITO 1 KG
0960003 ANACARDO FRITO 3 Kg
0960025 ANACARDO FRITO GRANEL
0960200 ANACARDO FRITO 200 G
0960500 ANACARDO FRITO 500 Gr
0961002 ANACARDO FRITO CUBO 2 Kg

Además, por su alto contenido en grasas de buena calidad y saludables, resultan ser también un alimento muy calórico y por tanto, una fuente de energía. Esto es debido a que las grasas suponen 9 calorías por gramo contenido, a diferencia de las proteínas y los carbohidratos, que suponen 4 calorías por gramo contenido.

Principales propiedades alimenticias de los anacardos:

  • Ricos en grasas de buena calidad: Como se dijo, los anacardos son calóricos (unas 500 kcal por cada 100 gramos), pero sus grasas son de buena calidad, indicadas contra el colesterol malo. De hecho, son uno de los frutos secos con menor cantidad de lípidos saturados.
  • Buenos antioxidantes: Al contener selenio, una sustancia antioxidante, están bien conceptuados dentro de este escalafón.
  • Anti depresivos: Al igual que muchos otros frutos secos, los anacardos son ricos en triptófano, un precursor de la serotonina. De esta forma, consumirlos a diario puede ayudarte a sentirte mejor a nivel del sistema nervioso central.
  • Otros valores nutricionales: Son ricos en vitaminas del grupo B, en fibra (perfecto para combatir el estreñimiento y mantener la salud intestinal) y también en minerales como el magnesio, potasio o calcio. También contienen proteínas.
  • Fáciles de utilizar: Como cualquier otro fruto seco, lo que menos cuesta es emplearlos. Puedes comerlos a modo de snack, preparar una leche vegetal, una pasta o paté (añadiendo ajo, zumo de limón y algunos condimentos), tostarlos y ponerlos en ensaladas o simplemente incorporarlos en tus desayunos o en cualquier comida. Nunca están de más sus ricos nutrientes.

Información nutricional por 100 gr.

Calorías577,60 kcal.
Grasa42,20 g.
Colesterol0 mg.
Sodio14 mg.
Carbohidratos30,50 g.
Fibra2,90 g.
Azúcares6,13 g.
Proteínas17,50 g.
Vitamina A10 ug.Vitamina C0,50 mg.
Vitamina B120 ug.Calcio31 mg.
Hierro2,80 mg.Vitamina B36,98 mg.

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Anacardo frito

Anacardo frito

Los anacardos son un alimento muy nutritivo y se consideran un fruto seco, debido a su pobre contenido en agua. Éste bajo contenido en agua, supone un aumento de la proporción de nutrientes por valor de 100 g de peso del alimento, motivo por el cual son más nutritivos.

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